ブラックペッパーを効かせて

給料日前のお助け食材として上位に挙げられる「もやし」。 しかし超簡単もやしレシピとなると、和え物、炒め物と、パターンが限られてしまうものです。 もやしはそのままでは日持ちしないため、すぐに使おうとすると手っ取り早くゆでてしまおう、炒めてしまおう、となってしまうのですよね。 調理方法がゆでる、炒めるに限られるなら、味付けを工夫していろいろなパターンを楽しみましょう。 家にある調味料をいろいろ試してみると、超簡単もやしレシピのレパートリーがぐんぐん増えていく？かもしれませんよ。 ここではブラックペッパーをアクセントに使って、普段のもやし料理とは一味違ったメニューに仕上げてみたいと思います。 材料:もやし…１袋、バター…大さじ１、しょうゆ…大さじ１、ブラックペッパー…適量作り方１.温めたフライパンにバターを熱し、もやしを炒めます。 ２.１分間くらい炒めたら、しょうゆを加え、さらにブラックペッパーを振ります。 ３.炒め具合はお好みで火を止めてください。 ブラックペッパーはパンチを効かせるためにも、ぜひ粗びきを使ってください。 また、最近ではバターが品不足で値上がりしていますので、代わりにマーガリンでもよいかと思います。 風味はさすがにバターには勝てませんが、せっかくのお助けレシピにあまりお金はかけたくないですからね。 マヨネーズが好きな人は、バターの量を減らしてマヨネーズを加えて炒めてもおいしく出来上がります。 ご飯が進むおかずになりますよ。 [PR] お香典 背中にきび 内職

ゴルフクラブ選びと雑誌

ゴルフクラブを購入しようとした時に参考にしようとゴルフ雑誌を読む人も多いのではないでしょうか？ゴルフ雑誌はそもそも大別して雑誌を販売する事による収入、広告を掲載する事による収入と２つに分けられると思います。どちらの収入が大きく関わっているかは雑誌によって変わると思うのですが、広告を掲載してメーカーから得る収入と言うのは雑誌にとっては大事な収入源と言えそうです。ですからそんなスポンサーが販売しているゴルフクラブを雑誌の中で悪く書くと言うのはまず無いと言っていいでしょう。雑誌によるとは思うのですが、広告を大々的に出しているメーカーのゴルフクラブは評価も高く人気がある様な書き方をすると思います。また、メリットだけを書き、デメリットに関しては最小限にするとか全く書かないとかそんな感じになると思います。更に言うなら広告を出していないメーカーに関してはなかなか記事になる事は少ないのではないかと思います。雑誌も商売ですから、上記の様な傾向は当たり前だと思うのです。ですから私達読者はそれを理解した上で雑誌を読み、評価を私達なりに判断しなければならないのです。こう書いてしまうと全部が信用出来なくなる様な気になりますが、嘘は書いていないと思います。ただ本当に一番の物と言うのが分かりにくいと言うだけです。ですからこう言った雑誌側の事情も察し、雑誌の記事を鵜呑みにしない様にして選んで行った方がいいと思います。 [PR] 赤面症 アスタキサンチン ドレステリア

「丹波黒豆ココア」とは？

最近の「黒食ブーム」のきっかけは、2006年に発売された「黒豆ココア」だと言われています。
その後、さまざまな食品メーカーから、黒豆ココアが登場しています。
その中で、丹波コープテンの「丹波黒豆ココア」は、大手メーカーが販売する前から作っているロングセラーで、すぐに売り切れてしまうほどの大人気商品です。
「丹波黒豆ココア」で使用されているのは、丹波の特産品の丹波黒大豆と、最高級小豆として知られている丹波大納言小豆で、すべて農協からの認証を受けています。
さらに、ココアは本場オランダ産のものを、贅沢に使用しています。
これらの素材は、創業以来からこだわり続けています。
「丹波黒豆ココア」には、砂糖が一切入っていませんが、自然のままの甘味が広がり、何も入れなくてもとてもおいしいです。
また、黒豆、小豆、ココアには、共通して食物繊維が豊富に含まれているので、便秘の解消や体質の改善にも効果的です。
さらに、ポリフェノールも含まれており、女性にとって、とてもうれしい効果が期待できます。
おすすめの飲み方は、ミルクを加えて飲む「ミルクココア」です。
よりまろやかになって、とってもおいしくいただけます。
自然の素材だけを厳選して使用した「丹波黒豆ココア」は、一袋200ｇで1,050円（送料630円）です。
また、丹波コープテンでは、丹波黒豆を使用した珈琲やお茶、きな粉などの健康ドリンクや、無農薬の丹波黒豆枝豆を販売しています。

簡単カスタードクリーム

シュークリームやタルトを手作りするときに、生地とおいしいハーモニーを奏でているのが、まったりとしたカスタードクリームです。
カスタードクリームのレシピを探してみると、それぞれのレシピで材料の配合が違っていたり、鍋で作るもの、レンジで手軽に作るもの、といろいろ見つかります。
今年のクリスマスは手作りのお菓子を用意しよう、とクリスマスケーキレシピをあれこれ考えている人もいるかと思いますが、ぜひカスタードクリームも手作りしてみてください。
シュー生地やタルト生地も手作りする場合、クリームはせめてお手軽に、レンジでチン！してしまいましょう。
材料:薄力粉…３０ｇ、砂糖…７０ｇ、牛乳…大さじ２＋２００ｍｌ、卵黄…２個分、バター…１０ｇ、バニラオイル…少々作り方１．耐熱ボウルに薄力粉、砂糖、牛乳大さじ２を入れて泡立て器でよく混ぜます。
そこへ人肌程度に温めた牛乳を加えてよく混ぜます。
２．１．のボウルをレンジ５００Ｗで１分半加熱し、取り出してよく混ぜます。
再びレンジに１分かけ、取り出してよく混ぜます。
３．２．に卵黄を加えてよく混ぜ、レンジで１分半加熱します。
取り出したらバターとバニラオイルを加え、さらによく混ぜます。
４．出来上がればバットなどに取り出して平らにならし、ラップをぴたっと貼り付けて冷まします。
カスタードクリームは日持ちしないクリームですので、クリスマスケーキレシピに使う場合は、当日に作るようにしてください。
もし冷凍保存する場合は、生で使わず、クリームパンの中身にするなど加熱して使うとよいと思います。

ハーブティーの入れ方（ホット・アイス）

ハーブティーの入れ方について、ホットの場合とアイスの場合の入れ方をご紹介したいと思います。
まずハーブティーを入れるには茶こしとやかんがあればＯＫです。
ですから特別な道具は要らないので簡単に作る事が出来ます。
【ハーブティーの入れ方（ホット）】まず、カップを温めておきます。
ティーポットを使う場合にはティーポットも温めて置くようにしましょう。
次にハーブを適量入れます。
大体ティースプーン１杯で１人分が目安になります。
次にティーポットに沸騰したお湯を静かに注ぎます。
そして蓋をして５分ほど蒸らしてください。
この時蓋をしないとお湯も冷めてしまいますし、香りも逃げてしまいますので必ず蓋をするようにして下さい。
その後ティーカップに注いで召し上がってください。
この時茶こしを使って入れるとハーブがカップに入らないのでいいと思います。
お好みで蜂蜜やミルクなどを入れても美味しく召し上がって頂けます。
【ハーブティーの入れ方（アイス）】ホットの時と同じように下準備としてティーポットを温めておきましょう。
逆にカップは冷やしておいたほうがお美味しいと思います。
ハーブティーをアイスで入れる場合はお湯の量をホットの時より少なくして濃い目に出すようにしましょう。
大体ホットと比べて２～３倍の濃さと思ってくれればいいと思います。
ですからホットと同じ量を飲みたい場合には使うハーブの量を増やすようにしましょう。
そして、熱湯をティーポットに入れて蓋をして５分ほど蒸らしてください。
カップに入れるときには、カップに氷を入れて注ぐようにしてください。
濃さが氷によって調度良くなります。