おばあちゃんの知恵家庭の医学

「医者に行くほどでもないけど、この不快な状態を何とかしたい！」という時のための生活の知恵をご紹介します。
『おばあちゃんの知恵』として昔から知られているものですね。
●鼻づまりねぎ科の薬効成分は古くから、鼻の通りをよくしたい時に利用されています。
・玉ねぎ玉ねぎの芯の部分を鼻に近づけて何度も吸い込んでみてください。
一時的ですが鼻づまりが解消されます。
・長ねき根元の白い部分を縦に割り、内側にある透明なヌルヌルしたものを少しとって、鼻の上につけてみてください。
しばらくすると鼻の通りがよくなってきます。
ねぎを切った先端をそのまま鼻に当てて息を吸ってもいいでしょう●のどの痛みのどの痛みにもねぎが効きます。
長ネギの白い部分を５センチほど切り、軽く焦げ目がつくくらい火であぶります。
フライパンで炒めてもいいでしょう。
そのネギをガーゼなど柔らかい布に包んで喉に当ててみてください。
これでのどの痛みがある程度とれ、ずいぶんと楽になると思います。
●咳止め大根を１ｃｍ角に切って密閉容器に入れ、上からハチミツを大根が隠れるくらい入れます。
水分が出て大根が浮くようになったら、ハチミツを湯でわって飲みます。
そのままなめても構いません。
●しゃっくりを止めるしゃっくりは横隔膜の痙攣によって起こります。
しゃっくりがなかなか止まらないとき、食塩を少しなめてみてください。
スプーン１杯程度の砂糖をぐっと一息に飲むことも効果があります。
横隔膜が塩や砂糖で刺激され、痙攣が止まるためです。
寝ているときのしゃっくりは、枕を背中に入れて大きく深呼吸してみてください。

冬の旅行で人気の国ランキング スイスなど

冬に海外旅行に出かけるとなると、やはり冬ならではの何かがあるところか、全く冬を感じさせない暖かい気候のところかの二択になるかと思います。
どちらがいいのかというのは、本人次第ではあるでしょうが、どちらに人気があるのかというのには、興味が沸きますよね。
そこで、ここからは海外旅行の行き先の人気ランキングについて、検証していきましょう。
ランキングはgooの「冬の季節に旅行してみたい国ランキング」を参考にします。
それでは、まずは10位から。
第10位はノルウェーです。
第11位もスウェーデンで、北欧の地が並んだ事になります。
北欧という事は、当然寒い地域ですので、冬ならでは、という場所に相当します。
この北欧が人気の要因は、やはりオーロラ見物に尽きるでしょう。
オーロラを見たいという人は、かなり多いと思います。
数ある自然の風景の中でも、1、2を争うくらい美しく幻想的な風景ですよね。
男女問わず、その美しさに魅了されている人は多いでしょう。
オーロラツアーというツアーを組んでいる旅行会社も多く、そういったところではノルウェーやスウェーデンといった北欧の地に赴くツアーが組まれています。
第9位はスイスです。
スイスと言えば、永世中立国であり、旅行先としての人気が常に高い国ですね。
ただ、冬のスイスは更に魅力的です。
このスイスも、冬ならではの国と言えます。
寒い地域なので、雪もよく振り、スキーなどのウインタースポーツが盛んに行われています。

子供の習い事に関する注意ごと

子供が習い事をしているときにしてはいけない事や、注意することがあります。
その基本的なことになるのが「他の子供と比較をしない」ということだと思います。
何の教室に通わせるにしても最初のうちは期待でいっぱいだと思います。
しかし教室に通っていると子供同士も仲良くなるし、親も同じ教室に通わせているという共通点があるので仲良くなると思います。
しかし、どんなに仲がよくなったとしても競争心というものは出てくるものだと思います。
「うちの子供の方が出来るわ」などと、どうしても他の子供と比較してしまいがちになってしまいますよね。
また親がどうしても優越感を持ちたいからと思って、子供に対して「●●ちゃんには負けちゃ駄目よ」などとついつい言ってしまったり、「●●さんの子供だけには負けたくないわ」などと思ってしまったりするものだと思います。
これは仕方がないことだとは思います。
皆自分の子供がかわいいですし、少しでも良くしたくて通わせていますものね。
そういった気持ちを持つことは大切だと思うのですが、ここで気をつけなくてはならないこと、そういう気持ちを子供に押し付けないことです。
「●●ちゃんは出来るのに、なんであなたは出来ないの」などと言われたら子供は傷つきますし、教室にも行きたくなくなってしまうきっかけになると思うのです。
その点は子供に対して気を使わなければなりません。
ついつい自分が思っていることを言わないように注意するようにしてくださいね。

沖縄の豚肉料理とは？

沖縄で肉料理と言えば「豚肉」です。
しかも、頭から足の先まで、すべて食材として使用されます。
そして、各部位によって、さまざまな料理の種類があります。
チラガー（顔の皮）もミミガー（耳の皮）も、ビタミンB1とB2、コラーゲン、必須アミノ酸などが、豊富に含まれていて、健康と美容に効果的な食材なのです。
豚肉に含まれるビタミンB1は、加熱しても変化しにくく、さらに体内へ吸収しやすいです。
また、豚肉を長時間煮込むことによって、余分な脂をカットし、トロトロでコラーゲンがたっぷり含まれた軟骨まで食べられます。
「ソーキ骨」は、豚の骨付きアバラ肉のことで、脂肪が多めなので、煮物やスープとして、茹でて調理することで、余分な脂肪分をカットします。
また、長時間煮込むことで、肉がとても柔らかくなるので、骨が簡単にはずれ、子供さんやお年寄りも食べやすい食材です。
それでは、このソーキ骨を使った「ソーキ煮付け（豚アバラ肉の煮付け）」（4人前） のレシピを紹介します。
まず、下ごしらえとして、たっぷりのお湯でソーキ骨を茹でて、お湯を一度捨てます。
そして、水できれいに洗ったら、ザルに上げておきます。
1、だし汁6カップを鍋に入れて温めます。
2、1にソーキ骨800g、にんじん1/2個、玉ねぎ1/2個を入れて、ふたをして約1時間じっくり煮ます。
3、2に調味料（にんにく・しょうが各小さじ1、しょうゆ1/4カップ、砂糖1/4カップ、泡盛1カップ、みりん大さじ3 ）を加えて味付けをして、さらに弱火で約30分煮ます。
4、箸がスーと通るくらい柔らかくなったら、完成です。

さんま

秋刀魚と書いて？「サンマ」です。
秋の味覚の代表格と言われる「サンマの塩焼き」を大好物として楽しみにしている人も多いのではないでしょうか？こんがりと焼いた、脂ののったサンマは、たっぷりの大根おろしといっしょに召しあがると最高ですよね！サンマは、夏に北海道から南下し、翌年の春には紀州沖まで下っていきます。
栄養面では、「頭が良くなる」と噂のDHAやIPAを豊富に含み、アジやサンマ、サバなど、青い背の魚のなかでも特に優れています。
サンマは新鮮なものはお刺身としてもいただけます。
そのほか、開いて干したものや、みりん干しもまた違った風味と味わいがあります。
青い背の魚は独特のにおいがあることから、栄養があるとわかっていてもなかなか食が進まないという方もいらっしゃいます。
そのような方は、かば焼きなど、少し味付けを濃くして召し上がってみてはどうでしょう？臭みがきにならなくておいしく召し上がっていただけるかもしれません。
DHAは、血中コレステロールの値を下げ、血液をさらさらにします。
視力を良くする効果もあるといわれます。
また記憶力もアップさせることが実験から明らかにされつつあります。
受験生のみなさん！ボケが心配のおじいちゃん、おばあちゃん・・・おかあさん、おとうさんも！ご家族みんなの健康のために旬のサンマをたっぷりいただきたいものですね。
DHAは、毎日少しずつ摂ることが大切です。
塩焼、かば焼き、そのほか缶詰で手軽に・・・いろいろな形で食卓に登場させたいですね。